Eine neue Variante vom Burdastyle Sommertop

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Exkurs: Tutorial Marillenkuchen

Ich backe nicht gerne, esse aber gerne Marillenkuchen. Dieses Rezept ist ganz unkompliziert und für Anfänger und Backmuffel zu empfehlen.

Zutaten:

14 dag Butter
14 dag Zucker
3 Eier
11 dag Mehl (glatt)
1 kg Marillen (oder anderes Obst)

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Und so gehts:

Butter in einer Schüssel weich werden lassen (oder Mikrowelle verwenden, aber Achtung – soll nicht flüssig sein).

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Butter mit Zucker schaumig rühren.

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Das sollte eine cremige, homogene Masse ergeben.

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Eier hinzufügen und kurz weiterrühren bis sich alles gut vermischt hat.

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Danach sollte das in etwa so aussehen.

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Mehl einziehen, d.h. kurz und sanft unterheben, nicht mehr zu heftig rühren.

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Die Masse ist nun wieder etwas fester und klebrig.

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Backblech mit Butter einfetten und bemehlen oder mit Backpapier auslegen (meine Präferenz, weil einfacher).

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Masse fingerdick am Backblech verteilen. Auf meinen Fotos ist es die doppelte Menge, d.h. die oben angegebenen Zutaten ergeben bei Euch vielleicht nur ein halbes Blech.

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Teig mit Marillen oder anderem Obst belegen.

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Bei 180 °C ca. 30 Min. backen. Am besten den Teig danach mit einer Gabel anstechen, wenn was kleben bleibt, ist der Kuchen noch nicht fertig.

Das köstliche Resultat! Viel Spaß beim Backen und Essen!

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Erfolgserlebnisse und fertige Projekte

In der Zwischenzeit habe ich einige Projekte fertiggestellt: Das A-Linien Kleid zum Beispiel (Foto wird nachgereicht), ein einfaches Sommerkleid für meine Mutter und vor allem New Look 6643, ein schlichtes Etuikleid.

Dafür hab ich mir beim Stoffsalon einen besonders schönen Stoff ausgesucht, Ruta navy von Lotta Jansdotter.

Der Schnitt war nicht schwierig und ich bin stolz auf das Ergebnis:

Angezogen könnt Ihr es übrigens auf der Facebook Seite von meinem Nähkurs bewundern (und liken).  :-)

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